Gibanje za pravičnost in razvoj

Jesti moramo zdravo hrano. To ve vsak, a malo kdo to dela. Od nekdaj so nas učili, da moramo jesti meso, če želimo dobiti moč in energijo. Pa je ravno narobe. Meso daje najnižje energije. Rastlinska hrana pa najvišje. Važno je tudi na kak način hrano pridelujemo. Današnje kmetijstvo v veliki meri temelji na uporabi različnih kemikalij. Te zastrupljajo hrano in okolje. Zdravju škodujejo. To so preproste resnice.
Kaj storiti? Čez noč tega stanja ne moremo spremeniti. Vendar lahko začnemo in vedno več ljudi, se bo priključilo. Če bomo več povpraševali po proizvodih ekološke pridelave, se bo postopno ponudba povečevala. Države bodo bolj vzpodbujale ekološke proizvajalce in jim namenjale več podpore. Če ima smisel kakšna skupna kmetijska politika Evropske unije, je to le spodbujanje ekološke pridelave hrane. Če se bomo dovolj zavedali, da uživanje hrane s kemikalijami škoduje zdravju, nam le ne bo vseeno, kaj damo v nakupovalno košarico. Poiskali si bomo svojo trgovino z bio oz. ekološkimi proizvodi. Morda si bomo našli svojo ekološko kmetijo, kamor se bomo odpravili za večje nabave. Proizvajalci in trgovci se bodo morali prilagoditi spremenjenemu povpraševanju s strani potrošnikov.
Pri nas je že kar nekaj ekoloških kmetovalcev. Lahko jih poiščemo na tržnici, lahko se obrnemo na njihovo združenje. V okviru Gibanja jim bomo namenili posebno pozornost. Predstavili se bodo lahko na naši spletni strani, morda jih bomo obiskali in o tem kaj napisali. Tudi ekološka pridelava moke in kruha nas bosta zanimali. Saj kruh je že od nekdaj temelj človekove prehrane in prav čudovito veliko hranilnih in zdravilnih snovi je lahko v njem. Ali pa zdravju škodljivih dodatkov, če gre za ekološko neosveščeno proizvodnjo in predelavo.
Tudi trgovine z ekološkimi proizvodi bomo lahko predstavljali na naši spletni strani. Nudimo jim možnost, da se tudi same predstavijo. Ljudje premalo poznajo različne ekološko pridelane proizvode in sploh možnosti zdrave prehrane. Lahko pa bodo tudi neposredno v tej rubriki sami predstavljali svoja spoznanja, pozitivne izkušnje, ali pa posvarili pred škodljivo hrano. Dajmo pomagajmo si s čim več informacijami, s čim več zavedanja o škodljivosti današnjih prevladujočih prehrambenih vzorcev in s spoznavanjem drugačnih, bolj zdravih možnosti prehrane.
Člani Gibanja lahko tudi sami prevzamete iniciativo in organizirate srečanja na ekoloških kmetijah, ki jih lahko priporočite, ali pa skupne nakupovalne obiske v ekoloških trgovinah, kjer vam lahko predstavijo svojo ponudbo. Čas in zanimanje, ki ju vložite v spoznavanje zdrave prehrane, sta verjetno ena najboljših naložbenih možnostih, ki jih imate v življenju na razpolago. Obrestovala se bosta v boljšem zdravju, prihranili boste pri zdravilih in zdravljenjih v različnih zdravstvenih ustanovah. Pa tudi tam se skušajte čim bolj izogibati kemikalijam. Različna naravna zelišča marsikdaj odtehtajo kemikalije, ki jih ponuja sodobna farmacevtska industrija. Tradicionalni in bolj naravni načini zdravljenja pa spet dobivajo na pomenu. Na sploh pa velja- bolje preprečiti kot pa zdraviti in pri tem ima prehrana lahko ključno vlogo.

dr. Janez Drnovšek

Ta prispevek je bil dodan v Petek, Marec 17th, 2006 ob 17:51 in je uvrščen v kategorijo Prosto. Komentarjem na ta prispevek lahko sledite s pomočjo RSS zaznamka RSS 2.0 . Lahko komentirate, ali ustvarite trackback z vašega spletnega mesta (PING).